كيك للافراح

موضوع: كيك للافراح السبت مايو 22, 2010 1:46 am

شوفي معي الخطوات والطريقه

حلاظه: طبعا هذه الكميه فقط لقالب كيكه واحده يعني احنا بنحتاج اكثر من كميه لنعمل عدة احجام مثل الصوره

طريقة عمل كيكة افراح

6 بيضات

ملعقة اكل كبيره فانيليا

1 كوب سكر بودره

1 كوب دقيق

2 ملعقه صغيره مليانه baking powder

1/4 كوب نشا

الكريمه

الfrosting

200 جرام زبده

2 و نص كوب سكر بودره

كوب كاكاو كريمه

كوب فانيلا كريمه

نصف كوب كاكاو بودره

فانيليا

الزينه

فراوله مقطع ارباع

لنبدأ خطوات العمل :

اول خطوه وهو تحضير الكيك ويفضل انه يكون قبل بيوم حتى تبرد الكيكه جيدا ونستطيع دهنها بالكريمه براحه

نخفق البيض،الفانيليا ،السكرو نخفقه جيدا بالخفاق

نخفق لغايه ما يبقي ضعف الكميه

نضع بالتدريج الدقيق ، الbaking powder ، النشا و الخلاط شغال والكاكا البودره

بعد ما الخليط يمتزج كله نحطه في صينيه مستطيله

تدخل فرن 180 C لمده 30-40 دقيقه ونتركها لغاية ما تبرد

وتجهز مثل الصور تماما

والف صحه وهناء

هنا جهزنا الخليط الكيكه كيك للافراح 56106_1193936382

بعدم ما جهزت الكيكه قسمناها ووضعنا الكريمه المجهزه سابقا ووضعنا عليها الفراوله

كيك للافراح 56106_1193936444

بعدها نكمل باقي المراحل مثل الطبقه الاولى وتكون كميه الكريمه كافيه وجيده
كيك للافراح 56106_1193936536

هنا بعد ما جهزت الكيكه بعدة احجام
كيك للافراح 56106_1193936604

نضع فيها الاعواد الخشبيه التي تستخدم للشوي او اعواد مخصصه للكيك ونضع في المنتصف
كيك للافراح 56106_1193936635

بعد تزيين كل قوالب الكيك نضعها فوق بعض عن طريق الاعواد الخشبيه ونترك مسافه بين الكيكه والاخرى مثل الصوره

كيك للافراح 56106_1193936695